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大学生去当“保姆”,有什么不妥吗?
2019-07-12 16:23:58   来源:   评论:0 点击:

美国家政学家瑞斯顿曾经说过:国力的提高,有赖于国人的素质。人人都有家庭,研究家庭,帮助家庭提高生活质量和管理水平,帮助国人提高生活
美国家政学家瑞斯顿曾经说过:“国力的提高,有赖于国人的素质。人人都有家庭,研究家庭,帮助家庭提高生活质量和管理水平,帮助国人提高生活素质,这是提高国力的基础。家政学正好承担这个重任。”

文 | 丁阳

7月5日下午,教育部相关负责人表示,高度重视家政服务人才的培养培训,将重点做好完善专业结构,扩大培养规模工作。引导和鼓励院校加强人才培养。“每个省份原则上至少有一所本科高校和若干所职业院校开设家政服务相关专业。”这是要在本科培养“保姆”吗?舆论立刻炸开了锅。

大学生学家政就是要当保姆,这是一种偏见

其实,在教育部此次表态之前,“家政学专业”已经出现在若干本科院校中,包括天津师范大学、湖南女子学院、吉林农业大学、山东聊城大学东昌学院、北京师范大学珠海分校等。另外,还有高职高专院校20余所也开设了家政学专业。

但不得不说的是,这个专业目前还比较冷门,今年本科院校中也只有河北师范大学要新增家政学专业。不少该专业学生在网上反映“自己是被调剂过去的”、“班上99%同学都转了行”。

家长和学生不认可本科院校家政学专业的理由不难猜想,看看今天这则新闻的一些高赞评论就明白了。“家政专业技术性太低,太浪费考上大学的孩子的努力了”;“未必要定在在本科高校,放在高职、中职就挺好的。要做得好,除了基本理论,更多的是实际操作,恰好职业技术学院就是陪着动手能力强的学生。学校抓得严一些,将来学生毕业出来的就业前景会有保障的。”

说白了,在很多人看来,大学生去学家政学,就是要以后当“高级保姆”。但在多数人们心中,“保姆”这个词就跟“高级”粘不上边,组合在一起更像是一种噱头。微博网友“芋圆六分甜”总结得很好:国人的观念里,伺候人的工作总是低人一等。再加上万般皆下品,惟有读书高,如此高尚圣洁的读书,怎么能与伺候人的工作混为一谈呢?

这其实是对家政学专业的误解。读家政学出来的大学生,其就业方向包括家政培训、管理、教学和研究,以及相关产业策划、开发、营销和推广等等。就像在大学里读旅游管理和酒店管理的,出来后并不是做导游和服务生一样。保姆、月嫂等等才应该是从专职类学校出来的。

之所以有这种误解,与对服务业的负面刻板印象自然是有关的,连带对行业的头部和管理群体也没什么好印象。

这样的现状其实早该改改了,与其说,大学生去读家政学是一种浪费,倒不如说,应该担心现有的本科院校师资还依然教不出有水准的家政业头部人才。

长远来看,人们对家政的需求一定会不断升级,目前缺的是优质供给

为什么这么说?

从长远来看,随着社会经济的发展,部分高收入群体对家政方面的需求一定是不断提高的。换句话说,不止是洗衣做饭,一些家庭希望家政人员能带来更多的东西,比如子女教育、营养管理、家居装饰、家庭理财等等等等。

这可不是空话,就拿带孩子来说,现在国内的中产家庭都越来越重视教育,如果孩子父母都工作比较忙的话,陪孩子时间比较多的往往就只有保姆了,家长当然希望保姆能够全能到给孩子带来更多的东西,比如陪练外语、讲讲绘本故事等等,这是一般保姆所做不来的。

所以,越是高级别的家政学专业教育,其内容往往涵盖得越广。据悉,一些家政学专业的学生不仅要学习哲学、历史、文学、数学、体育、英语、社会学等基础课程,而且要开设许多女校特色课程,如女性学、现代礼仪。此外,还要开设家政专业教育课程,如家政学概论、教育学原理、国学基础、家庭信息管理、生活哲学、现代居家设计、家庭营养学、家庭婚姻学等。4年大学时间是满满当当的。

事实上,当人们生活水平进一步提高之后,对“家庭价值实现”的追求也一定会越来越高。欧美不少国家目前就在践行这一趋势,不少名人如美国前第一夫人米歇尔·奥巴马都在强调家政课这一技能的重要性。有历史学家曾对现状表示不满, “太多的美国人根本不知道该如何做饭,不得不依赖廉价的高度加工食品,以至于酿成了巨大的健康危机。”还有人建议,强制要求所有高中生上家政课,“也许是时候开始在家政课上教孩子有用的厨房技能了。”

美国家政学家瑞斯顿曾经说过:“国力的提高,有赖于国人的素质。人人都有家庭,研究家庭,帮助家庭提高生活质量和管理水平,帮助国人提高生活素质,这是提高国力的基础。家政学正好承担这个重任。”

对于中国而言,目前的大学生家政专业毕业生之所以还没那么吃香,恐怕不是因为没有需求,而是水准还不够高、不够优秀。当人们见识过优秀的家政供给后,就会有这方面的需求,好的需求能够创造市场。

这就是为什么要在本科院校设立家政学专业,非要说的话,目前国内还缺少领军学校去做这样的事情。相比之下,美国佛罗里达州立大学、韩国梨花女子大学、日本早稻田大学、御茶水女子大学、菲律宾国立大学等;我国台湾辅仁大学、香港教育学院等知名高校,都拥有高水平的家政学专业。

日本东京有一所历史悠久的东京家政大学

即使大学生去当“高级保姆”,也不应该是什么问题

经过上面的讨论,也许一些网友能够认可本科院校乃至名校设置家政学专业的必要性。但是,家政学专业的大学毕业生,可不可以亲自去当“高级保姆”呢?

在笔者看来,这完全是理所应当的。虽然以目前的就业行情来说,家政专业毕业的大学生,如果还没转行,那也多半是打算去家政公司做管理,或者去做家政培训的,鲜有人表示就是愿意去当保姆,去别人家里做家政。其原因自然还是先前提到的普遍存在的刻板印象。

但这一现状理应得到改变。如果接受最好家政教育的大学生无法投入到家政服务的一线,又怎能期待这个市场会有优质的供给?人们应当承认,职业无贵贱,术业有专攻。正如教育学者熊丙奇所说,舆论总爱讨论大学生当月嫂值不值这类话题,是一个伪命题。这种讨论还颇热烈,有意无意间给学校和学生这样的感觉:从事家政是低端的,也是没面子的。这是不应该的。每个人在职业生涯中,都可自由选择新的职业,而不能把职业分为高低贵贱。

2014年,英国乔治小王子随父母出访新西兰,展开“尿布外交”,首度露面的西班牙女保姆令人瞩目。要知道,这位保姆来自西班牙,毕业于英国著名的保姆学校诺兰德学院,精通跆拳道,是一位世界一流的保姆。

这样的成就,不也“倍有面儿”吗?

或许,我们可以想办法抛弃语言所带来的刻板印象。家政从业人员可以拒绝称自己为“保姆”,而是自称为“家政师”、“育婴师”等等。期待有一天人们能以一种更公平的眼光去审视家政行业。

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