洗两遍“黑水澡”新宰鸡鸭顿时光溜溜
2013-11-28 14:17:41   来源：   评论：0 点击：

图为：摊主用不明黑色液体为鸡鸭褪毛
 

菜场给鸡鸭去毛的黑色液体，看起来好像沥青！”昨日，市民郭先生致电本报表示，江夏中港农副产品市场有商贩用不明液体为鸡鸭褪毛。

昨日上午，记者来到地处纸坊街古驿路的这家市场暗访。在市场后侧，发现有7家卖鸡鸭的摊位，每家都在紧靠鸡笼的地方，摆着一口大锅，锅中装的煮沸的大半锅黑色液体，冒着白烟。

现场，一名摊主将一只从脱毛机里取出的鸭子，扔进盛装黑色液体的锅中滚一遍，取出丢进冷水中浸湿，动手将鸭子表面的一层“黑衣”褪下，接着，摊主又将鸭子再丢进装有黑色液体的锅中，重新操作一遍后，此时的鸭子已是皮光毛净，浑身鲜亮。

记者发现，7家卖鸡鸭的摊主，几乎都是按此法在为鸡鸭褪毛。锅中液体是什么？对于记者的提问，几名摊主反问：“你关心这做什么？”

记者将上述情况通报给了江夏古驿工商所。工商执法人员赶到后，在几家摊位旁发现了装有黄色块状透明晶体的原料。商贩称是“松香”，在武昌千家街买的。

由于7名摊主均无法提供进货单，昨日，工商将7家摊主熬制黑色液体的锅具暂扣。后续调查正在进行中。

据了解，松香分为工业松香与食品用松香，前者为块状黄色透明晶体，含有重金属等有毒化合物，易致癌，反复使用毒性更强；后者为颗粒状黄色晶体，可用于家禽褪毛。市场上，工业松香价格一般低于食品用松香。
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