湖北利川食药监局着力培育食品安全生产小作坊
2014-10-15 07:29:00   来源：本网讯   评论：0 点击：

   食品生产小作坊是一项带有浓厚地方色彩的传统产业，为广大群众提供了方便、快捷的服务，在一定程度上受到了消费者的欢迎，但做大做强的却寥寥无几。小作坊经营理念差，产品档次不高，市场竞争力不强。

　　8月22日，利川市食药监局领导张育利、杨序金到元堡菜油加工专业合作社、蛋糕店组织元堡食药监所工作人员深入现场进行指导，发现小作坊发展迟缓的一个重要原因在于其安于现状、不思进取和落后的经营理念。该局采取“结对联姻”的方式，实行“定人定点定企结对帮扶”，每个监管人员都要找一个结对帮扶的“亲家”。目前，全市共有30余家小作坊被食药监人员认作“亲家”。“联亲人”通过召开座谈会、组织交流会和上门服务、蹲点帮扶等方式，把方针政策、市场信息、管理制度、经营方略和操作技能等小作坊发展必需的知识及时传到“亲家”手里，送进厂房车间。

　　同时，对长期抽检合格，产品质量过硬，有发展潜力的食品生产加工作坊将给予办证绿色通道，准予办理小作坊准产证进行两年试生产，符合条件后办理食品生产许可证。两年内，市食药监局将组织专班跟进技术指导和产业政策扶持，从厂区布局、原料采购、生产加工、产品检验、产品标签设计和产品销售上进行大力指导，从产品质量方面指导企业自创品牌，实行全方位培育，促进本土企业茁壮成长。（李苗苗）